西红柿炒蛋，又名番茄炒蛋，有人喜欢甜些的，有人喜欢咸口些的，它生食 煮食 制作番茄酱都可以，深受大众喜爱。

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，挑选时选那种颜色红些，摸起来硬手点的，这样的番茄炒起来汁水酸甜味美。

①西红柿切小块，鸡蛋4个打在盆里搅拌好（鸡蛋图忘了拍）

②起锅热油，先把鸡蛋煎好，盛出来

③继续放点油，倒入番茄，加适量的盐去炒一会，再加点水，让西红柿炒出点汤汁

④放入鸡蛋，让鸡蛋吸收西红柿的汁

⑤最后再加适量酱油，一道营养健康美味，做法又简单好上手的西红柿炒鸡蛋就完成✅啦。

西红柿炒鸡蛋的汤汁拌饭，酸酸甜甜的小朋友最喜欢吃了。

本期的美食分享就到这，感谢阅读，如果你对这道美食有心得想要与我分享讨论的，欢迎评论区留言，我们下期见。